传统腊八粥的制作方法

简介：     腊八节将近，传统吃腊八粥是腊粥我们我国的传统食俗。虽然现在超市里有配好了的作方腊八粥质料 ，并且也可根据自己的传统饮食习惯以及身体状况挑选腊八粥的配料，熬出的腊粥腊八粥会。    腊八节将近，作方吃腊八粥是传统我们我国的传统食俗。虽然现在超市里有配好了的腊粥腊八粥质料，并且也可根据自己的作方饮食习惯以及身体状况挑选腊八粥的配料，熬出的传统腊八粥会独具特色。但仍是腊粥要为网友共享一下  ，我们我国传统腊八粥的作方制作方法。

    【主要质料】  。传统

    大米50克，腊粥黄小米50克，作方粘黄米50克 ，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克 ，红小豆100克，莲子100克 ，桂圆100克，花生米100克 ，栗子100克，小红枣100克，白糖适量 。

    【制作方法】。

    1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼 ，用旺火蒸约1小时 ，蒸熟取出备用 。

    2.将桂圆去掉皮 、核 ，只需肉；将栗子剥掉壳及衣。

传统腊八粥的制作方法

    3.锅内加入水 ，然后把秫米 、红小豆 、花生米 、小红枣洗洁净倒入锅内煮 ，待煮成半熟时 ，再将大米、黄小米 、粘黄米、糯米洗洁净倒入锅内一同煮，待锅开后 ，再用微火煮 。

传统腊八粥的制作方法

    4.将粥煮熬到七八老练时．把蒸熟的莲子倒入粥内拌和均匀 ，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖  。

热点资讯